
魚類營養成分檢測的目的在于評估魚類食品的營養價值和安全性,為消費者提供可靠的食品信息。這項檢測涉及魚類中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分的含量分析,以及可能存在的污染物和有害物質的檢測,如重金屬、有機污染物和微生物等。
| 檢測周期 :7-15個工作日,可加急
| 檢測費用 :根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價
魚類營養成分檢測 | |
類別 | 檢測項目 |
普通理化 | 碳水化合物、蛋白、游離氨基酸總量、水分、灰分 |
維生素類 | 維生素A |
維生素C | |
維生素E(α-維生素E、β-維生素E、γ-維生素E、δ-維生素E) | |
維生素B1、維生素B2、維生素B3(煙酸) | |
維生素B6(鹽酸吡哆醇)、維生素B6(鹽酸吡哆醛)、維生素B6(鹽酸吡哆胺) | |
37種脂肪酸 | 丁酸甲酯、己酸甲酯、辛酸甲酯、葵酸甲酯、十一碳酸甲酯、十二碳酸甲酯、十三碳酸甲酯、十四碳酸甲酯、順-9-十四碳一烯酸甲酯、十五碳酸甲酯、順-10-十五碳一烯酸甲酯、十六碳酸甲酯、順-9-十六碳一烯酸甲酯、十七碳酸甲酯、順-10-十七碳一烯酸甲酯、十八碳酸甲酯、反-9-十八碳一烯酸甲酯、順-9-十八碳一烯酸甲酯、反,反-9,12-十八碳二烯酸甲酯、順,順-9,12-十八碳二烯酸甲酯、二十碳酸甲酯、順,順,順-6,9,12-十八碳三烯酸甲酯、順-11-二十碳一烯酸甲酯、順,順,順-9,12,15-十八碳三烯酸甲酯、二十一碳酸甲酯、順,順-11,14-二十碳二烯酸甲酯、二十二碳酸甲酯、順,順,順-8,11,14-二十碳三烯酸甲酯、順-13-二十二碳一烯酸甲酯、順11,14,17-二十碳三烯酸甲酯、順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯、二十三碳酸甲酯、順13,16-二十二碳二烯酸甲酯、二十四碳酸甲酯、順-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸甲酯、順-15-二十四碳一烯酸甲酯、順-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 |
礦物質元素 | 磷、鈣、鋅、硒 |
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